Lifandi nautgripir

Fyrir þá sem eru kjötætur, er nautakjöt það sem er að borða. Fyrir þá sem eiga viðskipti á vöruúrvalsmarkaði eru nautgripir rokgjarnir vörur sem bjóða upp á mikið af tækifærum.

Samanburður á lifandi nautgripasamningi

Lifandi nautgripir og fóðrandi nautgripir

Það eru tvær tegundir af nautgripum verslað hjá CME: Live nautgripum og fóðrandi nautgripum. Lifandi nautgripir vaxa úr kálfstiginu til þess að þau nái um 600 til 800, sem tekur um sex til tíu mánuði. Á þessum tímapunkti eru þau flutt til fóðrunar, með flokkun sem fóðrandi nautgripi. Þeir eru áfram á fóðrinu í um það bil fimm mánuði þar sem þeir fá 500 pund áður en þau eru unnin í nautakjötið sem við finnum í matvörubúðunum. Að meðaltali slátrun eða vinnsluþyngd er um 1.250 pund og klæddur skrokkurþyngd er um 750 pund.

Lifandi nautgripir

Sjö helstu kynslóðir sem framleiða ríki í Bandaríkjunum eru Arizona, Kalifornía, Colorado, Iowa, Kansas, Nebraska og Texas.

Nautgripir eru venjulega fed korn, milo, og jafnvel hveiti ef verðið er nógu lítið.

Prótein í mataræði þeirra kemur oft frá sojabaunum. Nautgripir borða einnig ræktað eins og hey og álfur.

Nautgripir og veður

Veðurið er mikilvægur þáttur í nautgripum. Sweltering veður mun valda nautgripum að missa matarlyst sína, og þegar þeir borða ekki þyngjast þær ekki. Auk þess veldur fryst veður að nautgripir verða stressaðir og brenna meiri orku til að vera heitt; sem þýðir minni þyngdaraukning.

Minna þyngdaraukning jafngildir minna kjöt og lægra verð fyrir hvert dýr. Það getur einnig þýtt markaðsskort og hærra verð þar sem framboð lækkar.

Nautgripir á fóðurskýrslu

Mikilvægasta skýrslan um framtíðina í nautgripum er The Cattle on Feed Report. Þessi skýrsla inniheldur mánaðarlegar upplýsingar um heildarfjölda nautgripa og kálfa á fóðri, staðsetningar og markaðssetningu.

Ábendingar um viðskipti nautgripa framtíðar

Saga og árstíðabundin

Árið 2012 fóru verðlag hækkað sem þurrkar í Bandaríkjunum, fluttu korn og sojabaunir í hæsta gæðaflokki og hveiti til hæsta verðs frá árinu 2008. Þar sem fóðrið hækkaði, sendu nautgripaframleiðendur dýr til vinnslu snemma, frekar en að borga hátt verð fyrir fóður. Þess vegna varð skammtíma glut af nautakjöti á markaðnum og verð var tímabundið lægra. Hins vegar, þar sem nautgripasamtökin féllu verulega á því tímabili og það tekur margra ára að hækka hjörð, skortur á þeim árum sem fylgdi. Skorturinn stafaði af því að lifandi nautgripaverð hækkaði í hámarkshraða í október 2014 þegar þeir náðu 1.71975 krónum á pund í samningnum um virka mánuði framundan. Á þeim tíma fluttu nautgripir inn afturvirðingu - frestað verð var lægra en nálægt verðlagi merki um markaðsþyngd eða stuttar birgðir.

Lifandi nautgripasýningar geta verið afar sveiflukenndar en stundum er spádómur milli mismunandi mánaða enn sveifluverðra en nánasta framtíðarverð. Rétt eins og í halla vínframleiðslu er hámarkstíminn fyrir eftirspurn grillingartímabilið sem byrjar á hverju ári í lok maí á Memorial Day og endar í september á vinnudegi í Bandaríkjunum. Þar sem grill er í miklum gírum á sumrin, eykst eftirspurn eftir steikum og hamborgum.